Europeisk ask er høyt verdsatt for sin kvalitet, tiltalende struktur og allsidighet i ulike bruksområder.
26
Ask har gode styrke- og bøyeegenskaper og er meget holdbar. Det er en tresort som er enkel å bearbeide med både maskin og håndverktøy. Asken kan gi en rekke ulike uttrykk avhengig av overflatebehandling. Bruksområdene til ask trevirke er blant annet; møbelproduksjon, sportsutstyr og spesialprodukter som verktøyhåndtak, musikkinstrumenter etc.